Kulinarische Deutschlandreise: Himmel un Ääd.
Wir testen uns durch regionale Spezialitäten Deutschlands. Diesmal ein Gericht aus Nordrhein-Westfalen. Die Äpfel stehen für den Himmel, die Kartoffeln für die Erde – und dazwischen: Speck, Zwiebeln und Blutwurst. Aus dieser etwas wilden Kombination entsteht ein himmlisch bodenständiges Gericht. „Pomme de terre“ heißt es in Frankreich, also „Apfel der Erde“ und auch in verschiedenen …
