Kulinarische Deutschlandreise: Grünkohl mit Pinkel
Im Norden beginnt im November die Grünkohlsaison. Zeit für schmackhafte Eintöpfe, die unsere Seelen wärmen.
Herbst
Herzhafter Herbst – jetzt wird’s gemütlich!
In Zeiten von niemals leeren Supermarktregalen scheint das Erntedankfest ein wenig von seiner Bedeutung verloren zu haben. Wir feiern die Ernte mit vielen saisonalen Köstlichkeiten.
Fruchtiger Fleischgenuss
Lust auf eine echte Geschmacksexplosion in deinem Mund aus süß und herzhaft? Viele Früchte und auch Nüsse haben jetzt Saison. Die Kombination mit Fleisch ist genau das Richtige für den Übergang zwischen Spätsommer und Herbst.
Ein Hauch von Urlaub und Abenteuer: Draußen kochen.
Im Spätsommer und Herbst wollen wir so oft wie möglich die schönen Tage genießen. Warum nicht das Kochen nach draußen verlagern? Unsere Freizeit ist knapp bemessen. Besonders bei schönem Wetter möchten wir deshalb die Stunden nach Feierabend oder das kostbare Wochenende nicht in der Küche verbringen, sondern viel lieber die Zeit im Garten oder anderswo …
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