Autor: carneo Team

Kulinarische Deutschlandreise: Schwäbische Maultaschen

Ein findiger Mönch aus dem Kloster Maulbronn soll diese schwäbische Spezialität erfunden haben.

Zu Gast … in Schweden

Das Land der Elche und roten Holzhäuser. Es gibt viele Gründe nach Schweden zu fahren. Zum Beispiel wegen der üppigen Natur, pulsierenden Städten und netten Menschen. Wir sind zu Gast in Schweden ...

Obst und Gemüse im Februar

Wie schon im Januar gibt es auch im Februar vor allem Lagerware, die mehrere Wochen nachreifen konnte, zu kaufen. Von Äpfeln über Kartoffeln und Möhren bis hin zu Kürbis und Kohl – vitaminreich kochen sollte Ihnen nicht schwer fallen!

Obst und Gemüse im Dezember

Von Steckrüben und Rosenkohl über Feldsalat und Weißkohl bis hin zu Birnen und Rote Bete – im Dezember ist der Einkaufskorb prall gefüllt mit einer bunten Auswahl an Gemüse und Obst. Kochen und schlemmen Sie los – je frischer desto gesünder!

Obst und Gemüse im März

Im März beginnt der Frühling und langsam wird die Vielfalt an Obst und Gemüse aus heimischem Anbau wieder größer. Rhabarber und Bärlauch stehen z. B. in den Startlöchern. Es gibt aber auch Köstlichkeiten, deren Saison jetzt endet und die Sie unbedingt nochmal genießen sollten, z. B. Kürbis und Rosenkohl.

Kulinarische Deutschlandreise: Kalbsleber Berliner Art

Ein köstlich-zarter Klassiker der deutschen Küche: Kalbsleber Berliner Art

Kulinarische Deutschlandreise: Grünkohl mit Pinkel

Im Norden beginnt im November die Grünkohlsaison. Zeit für schmackhafte Eintöpfe, die unsere Seelen wärmen.

Obst und Gemüse im November

Ob Wurzelgemüse wie Schwarzwurzeln, Rote Bete oder Pastinaken, Kohlsorten oder Pilze, auch im November gibt es noch viel Gemüse aus regionalem Anbau. Beim Obst ist die Auswahl nicht mehr ganz so groß: Neben frischen Quitten gibt es z. B. Äpfel und Birnen als Lagerware.

Obst und Gemüse im April

Im April können wir langsam wieder aus dem Vollen schöpfen. Das Angebot an frischem Gemüse und Kräutern aus der Region macht mit Bärlauch, Rhabarber, Spargel, Spinat, Feldsalat & Co. Lust darauf, neue Rezepte auszuprobieren.

Zu Gast … in der Pfalz

Einen Urlaub in einer Wald- und Weinregion verbringen, schöne Städte besichtigen und auf Burgen klettern? Das ist kein Problem, denn in der Pfalz findet man dies alles. Und noch viel mehr.

Unsere neuesten Rezepte

Besucht uns auf Instagram

Nach oben scrollen