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Crêpe mit Schokolade

Portionen4 PortionenZubereitungszeit45 Minuten

Süß, schmeckt gut - einfach toll

 250 g Mehl
 500 ml Milch
 3 Eier
 30 g geschmolzene Butter + etwas zum Ausbacken
 1 EL Zucker
 1 Prise Salz
Für das Topping:
 60 g Haselnüsse
 150 g dunkle Schokolade
 1 EL Puderzucker
1

Mehl, Milch, Eier, geschmolzene Butter, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren. 15–20 Minuten ruhen lassen. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Danach grob hacken. Schokolade schmelzen.

2

Eine Pfanne erhitzen, mit etwas Butter einfetten und die Crêpes portionsweise dünn ausbacken. Mit geschmolzener Schokolade bestreichen, falten und mit gehackten Nüssen und Puderzucker garnieren.

Nutrition Facts

4 servings

Serving size

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