Ob zu Saté-Spießen, Sommerrollen oder Suya-Kebab – Erdnusssoße ist ein echter Allrounder.
Den weißen Teil der Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Öl in einem kleinen Topf erhitzen und Zwiebel darin 1–2 Minuten andünsten. Kokosmilch, Sojasoße, Sweet-Chili-Soße und Erdnussbutter dazugeben und ein paar Minuten einköcheln lassen, bis die Soße etwas andickt.