Würstchen kann man auch backen
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 °C) vorheizen. Würstchen in ca. 1–2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln in Halbringe, Äpfel in Spalten schneiden. Alles aufs Blech oder in eine große Auflaufform geben. Mit Öl/Butter, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran mischen. Senf unterrühren. Für mehr „Soße“: 100–150 ml Apfelsaft oder Bier an den Rand der Form gießen.
25–35 Minuten backen, einmal nach 15–20 Minuten durchrühren. Wenn du mehr Röstaromen willst: Für die letzten 3–5 Minuten kurz die Grillfunktion anstellen (dabeibleiben, damit nichts verbrennt). Als Finish etwas gehackte Petersilie darübergeben. Dazu passt Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln, Brot oder Sauerkraut.
4 servings
