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Gnocchi in Schinken-Sahnesoße

Portionen4 PortionenZubereitungszeit30 Minuten

Geht einfach (und) schnell

 200 g Schinken
 400 g Gnocchis
 1 Zwiebel
 1 EL Sonnenblumenöl
 250 ml Sahne, Milch
 Salz, Pfeffer
 100 g Parmesan
1

Gnocchi nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel schälen und fein hacken.

2

Schinken kleinschneiden und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten. Zwiebel dazugeben und glasig dünsten.

3

Sahne und Milch dazugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Kochwasser der Gnocchis dazugeben.

4

Gnocchis abgießen und in die Soße geben. Alles vermengen und den Käse darüberstreuen.

Nutrition Facts

4 servings

Serving size

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