Print Options:

Nudelauflauf mit Hähnchen und Kürbis

Portionen4 PortionenZubereitungszeit40 Minuten

Nudelauflauf mit Hähnchenbrust verfeinert

 400 g Hähnchenbrust
 300 g Nudeln (z.B. Penne)
 Salz, Pfeffer
 1 EL Öl zum Braten
 1 Zwiebel
 2 Knoblauchzehen
 400 g Hokkaido
 150 g Frischkäse
 150 ml Gemüsebrühe
 1 TL Paprikapulver, Thymian (getrocknet)
 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Gouda)
1

Nudeln 2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen. Abgießen. Hähnchenfleisch in Würfel schneiden, dann salzen, pfeffern und in Öl anbraten, bis es Farbe bekommt. Herausnehmen.

2

Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln, dann in derselben Pfanne anschwitzen. Kürbis ebenfalls würfeln und zugeben, 4–5 Minuten mitbraten. Frischkäse und Brühe einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian abschmecken.

3

Hähnchen zurück in die Soße geben und eine Minute köcheln. Nudeln mit der Soße in eine Auflaufform geben. Käse darüberstreuen. Bei 190°C Ober-/Unterhitze 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist. Dazu passt ein grüner Salat.

Nutrition Facts

4 servings

Serving size

Nach oben scrollen

Jede Woche leckere neue Rezepte?
Melde dich für unseren Lecker-Letter an!

Wir senden keinen Spam! Erfahre mehr in unserer Datenschutzerklärung.