Beilage

Hausgemachte RöstiSchmecken besser mit Fleisch – etwa zu Rindergeschnetzeltem, Wiener Schnitzel oder Bratwurst.
Selbst gemachtes SauerkrautSauerkraut selbst gemacht schmeckt einfach besser. Da nimmt man die Fermentierzeit von 3–6 Wochen gerne in Kauf.
SemmelknödelAls Knödel sehen übrig gebliebene Semmeln gar nicht alt aus.