„Viele kleine Leute an vielen kleinen Orten, die viele kleine Schritte tun, können das Gesicht der Welt verändern.“

Stefan Zweig

• Obst und Gemüse nach Möglichkeit unverpackt kaufen, z. B. in Bioläden oder auf dem Wochenmarkt.
• Auch im Supermarkt Plastiktüten meiden und eigene, wiederverwendbare Gemüsenetze und EInkaufstaschen mitbringen.
• Frisch kochen, regional und saisonal einkaufen: Das spart Verpackungsmüll und schmeckt auch besser.
• Es muss nicht immer nur Filet sein. Man kann aus allen möglichen Teilen des Tieres schmackhafte Gerichte zaubern. Fragt euren Fleischer, was er euch über die gängigen Fleischteile hinaus anbieten kann.
• Gläser von Marmelade & Co. wiederverwenden – zum Beispiel zum Einkochen oder zur Aufbewahrung.
• Falls es mal Einwegbesteck sein soll, welches aus Bambus benutzen.
• Strohhalme aus Papier oder Metall verwenden (oder Makkaroni nehmen, funktioniert auch).
• Ökologische Reinigungsmittel und Hausmittel wie zum Beispiel Zitronensäure und Essig benutzen.
• Eismaschine, Waffeleisen, Fritteuse, Raquelette – große Küchengeräte, die nicht so häufig benutzt werden, bei Freunden oder Nachbarn ausleihen, statt jedes Gerät selbst zu kaufen.
• Müll richtig trennen.
• Bei neuen Küchengeräten auf die Energieeffizienz achten.
• Wiederverwendbare Bienenwachstücher benutzen statt Frischhaltefolie.
• Die Spülmaschine richtig gut vollmachen, bevor sie angestellt wird.
• Küchenzubehör aus langlebigen und natürlichen Materialien kaufen, wie Baumwolle, Holz, Bambus etc.
• Achtet beim Fleischeinkauf unbedingt darauf qualitativ hochwertiges Fleisch und Fleischprodukte einzukaufen. Vermeidet industriell erzeugte Massenware.

Der Beitrag 15 Ideen für kleine Schritte in Richtung Nachhaltigkeit. erschien zuerst auf carneo.