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Warum Pizza so beliebt ist? Weil sie für jeden Geschmack etwas bietet. Wir stehen auf Bacon als Belag.
450 g Weizenmehl
2 TL Salz
1 Pck. Trockenhefe
250 ml Wasser
2 EL Öl
Für den Belag
300 g Bacon
300 g Crème fraîche
4 rote Zwiebeln
250 g geriebener Gouda
2 Handvoll Rucola
1
Mehl sieben, Salz, Hefe und Zucker dazugeben, lauwarmes Wasser zugießen. Gründlich durchkneten und etwa 2 Stunden gehen lassen. Öl zugeben und den Teig noch einmal gut durchkneten, dünn ausrollen.
2
Crème fraîche auf dem Pizzateig verstreichen, Käse darübergeben. Zwiebeln in Ringe schneiden, mit dem Bacon auf der Pizza verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Min backen. Vor dem Servieren mit Rucola garnieren.
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KategorieHauptspeise, Imbiss, Rezepte, Schwein
Ingredients
450 g Weizenmehl
2 TL Salz
1 Pck. Trockenhefe
250 ml Wasser
2 EL Öl
Für den Belag
300 g Bacon
300 g Crème fraîche
4 rote Zwiebeln
250 g geriebener Gouda
2 Handvoll Rucola
