Ja, es ist endlich wieder Kürbiszeit! Und auch sonst gibt es viel gesundes Gemüse zuzubereiten: Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel, Rotkohl, Rettich und vieles mehr … Guten Appetit!
Obst und Gemüse im Oktober
Omas knuspriger Krustenbraten
Nach diesem saftigen Sonntagsbraten mit Knusperkruste lecken sich alle die Finger. Oma verrät, wie Krustenbraten gelingt.
Zu Gast … in der Toskana
Der Himmel, die Landschaft, der Geruch nach Pinien und Oliven – die Toskana ist einfach ein Traum. Und auch kulinarisch kann man hier schwelgen.
Kulinarische Deutschlandreise: Weißwurst
Viele Traditionen und Geschichten ranken sich um die Weißwurst. Erfunden haben soll sie 1857 der Metzgermeister Moser Sepp, dem am Faschingssonntag angeblich die Schafsdärme ausgingen.
Obst und Gemüse im September
Im September gibt es viele süße Früchtchen: Weintrauben, Brombeeren, Pflaumen, Äpfel und Birnen. Wenn’s um Gemüse geht, greift man zu Blumenkohl, Kartoffeln, Pastinaken, Rettich & Co.
Die schönsten Cuts vom Rind
Zu Gast … in Griechenland
Jahrtausendealte Geschichte, wunderschöne Natur, herzliche Menschen und eine herrliche Küche mit orientalischem Einfluss. Griechenland hat einiges zu bieten.
Strammer Max à la Opa
Opa kümmert sich heute mal ums Essen und Oma darf die Füße hochlegen. Es gibt: „Strammer Max“ – einfach, nahrhaft und lecker.
Omas kalte Gurkensuppe
Bei Oma hat es doch eigentlich immer am besten geschmeckt, oder? Also bitte immer rein in die gute Stube, Platz nehmen und genießen …
Zu Gast … in Ostfriesland
Wattenmeer, Schafe auf dem Deich und den Komiker Otto, so kennen und lieben wir Ostfriesland. Aber die brettflache Region an der Nordseeküste hat noch so viel mehr zu bieten. Auch kulinarisch …