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Gehen schnell und machen Kinder froh – und Erwachsene natürlich auch ...
12 Bockwürstchen
2 Eier
200 ml Milch
125 g Maisgrieß
125 g Mehl
Salz, Pfeffer
5 TL Zucker
2 EL Backpulver
Öl zum Frittieren
Spieße
1
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch dazugeben. Maisgrieß, Mehl, Salz, Pfeffer, Zucker und Backpulver unterrühren und alles gut vermengen.
2
In einem Topf das Öl auf 170 °C erhitzen. Die Würstchen halbieren, auf Spieße stecken und in den Teig geben, bis sie komplett umhüllt sind. Die Spieße vorsichtig in das Öl geben und 3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind. Abtropfen lassen und dann mit Ketchup, Senf oder geriebenem Goudakäse bestreut genießen. Dazu passen Pommes Frites.
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KategorieFingerfood, Hauptspeise, Rezepte, Schwein
Ingredients
12 Bockwürstchen
2 Eier
200 ml Milch
125 g Maisgrieß
125 g Mehl
Salz, Pfeffer
5 TL Zucker
2 EL Backpulver
Öl zum Frittieren
Spieße
