Seit mehr als 70 Jahren ein sehr beliebtes Fastfood.
4 Brat-, Bock- oder Currywürste
2 Zwiebeln
6 EL Öl
1 EL Currypulver
½ EL Chilipulver
2 EL Tomatenmark
500 ml Tomatenketchup
1 EL Sojasoße
2 EL Balsamico
2 EL Honig
Salz, Pfeffer
1
Zwiebeln abziehen, sehr fein hacken. Zwiebeln in 2 EL Öl glasig dünsten. Curry- und Chilipulver zugeben, unterrühren, Tomatenmark zugeben.
2
Ketchup und 150 ml Wasser zu gießen. Sojasauce, Honig und Balsamico einrühren, 10 Min.
köcheln lassen. Salzen, pfeffern.
3
In einer Pfanne die Würste in 4 EL Öl knusprig braten. Würste in dickere Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren. Dazu passen: Pommes frites.
Ingredients
4 Brat-, Bock- oder Currywürste
2 Zwiebeln
6 EL Öl
1 EL Currypulver
½ EL Chilipulver
2 EL Tomatenmark
500 ml Tomatenketchup
1 EL Sojasoße
2 EL Balsamico
2 EL Honig
Salz, Pfeffer
