Knochensuppe

Jetzt Registrieren oder Anmelden
um Bewertungen abzugeben oder Favoriten zu speichern

weitere Rezepte

Bratkartoffeln mit Bacon, Ei und eingelegten Gurken

Hähnchen-Spinat-Tomaten-Auflauf

Auberginen mit Hackfleisch-Tomaten-Füllung

Rindfleisch mit Blaubeersoße

Weihnachtswürstchen mit Gemüseauflauf

Rating0.0

Wem die respektvolle Verwertung des ganzen Tieres am Herzen liegt, der sollte auch die Knochen nicht vergessen. Unsere Knochenbrühe ist gesund und schmeckt.

ShareSave
Portionen4 Portionen
 2 kg Markknochenstücke vom Rind
 3 Karotten
 1 Stück Petersilienwurzel
 1 Zweige Petersilie
 1 Stück Lauch (ca. 20 cm lang)
 1 Handvoll Liebstöckel
 ½ Zwiebel
 2 EL Salz
 3 Lorbeerblätter
1

Einen großen Topf mit ca. 3 l Wasser füllen. Knochen, Suppengrün und Salz in das kalte Wasser geben.

2

Zudecken und zum Kochen bringen. 2–3 Stunden köcheln lassen.

Ingredients

 2 kg Markknochenstücke vom Rind
 3 Karotten
 1 Stück Petersilienwurzel
 1 Zweige Petersilie
 1 Stück Lauch (ca. 20 cm lang)
 1 Handvoll Liebstöckel
 ½ Zwiebel
 2 EL Salz
 3 Lorbeerblätter
Knochensuppe
Nach oben scrollen

Jede Woche leckere neue Rezepte?
Melde dich für unseren Lecker-Letter an!

Wir senden keinen Spam! Erfahre mehr in unserer Datenschutzerklärung.