Pizza-Herz

Backofen vorheizen (E-Herd: 220° C, Umluft: 200° C). Teig mit dem Backpapier entrollen. Halbieren, jeweils ein Herz aus den Teighälften ausschneiden (aus dem Rest z.B. mit Plätzchen-Ausstechern kleine Herzen formen und mit in den Backofen geben).

Geschälte Tomaten grob zerdrücken, auf die Pizzaböden verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen, fein hacken, darüberstreuen. Käse in Stücke oder Würfel schneiden. Tomaten waschen, putzen, längs halbieren.

Vorbereitete Zutaten auf den Pizzaböden verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln, den Rand mit etwas Öl bestreichen. Bacon darauf verteilen. Im Ofen Pizza 10–15 Minuten backen (bis der Käse geschmolzen ist). Nach Belieben mit frischem Basilikum garniert servieren.