Chocolate Chip Cookies aus dem Airfryer

Butter und Zucker 1–2 Minuten mit einem Handmixer cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt einrühren. Dann Mehl, Natron, Backpulver und Salz kurz unterrühren – nicht zu lange verrühren.

Chocolate Chips unterheben und den Teig für 10–20 Minuten kalt stellen. Dann mit einem Löffel oder Eiskugelportionierer Bällchen formen. Nicht platt drücken – die setzen sich beim Backen.

Den Korb bzw. die Schublade vom Airfryer mit Backpapier auslegen oder eine perforierte Matte verwenden. Auf 160 °C einstellen. Pro Durchgang 4–6 Teigkugeln mit Abstand auf das Backpapier setzen (die Cookies laufen auseinander). 8–10 Minuten backen. Nach 8 Minuten checken: Rand soll gesetzt sein, Mitte wirkt noch weich. Cookies 5–10 Minuten liegen lassen, erst dann werden sie stabil.