Nach diesem saftigen Sonntagsbraten mit Knusperkruste lecken sich alle die Finger. Oma verrät, wie Krustenbraten gelingt.

Ja, es ist endlich wieder Kürbiszeit! Und auch sonst gibt es viel gesundes Gemüse zuzubereiten: Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel, Rotkohl, Rettich und vieles mehr … Guten Appetit!

Der Himmel, die Landschaft, der Geruch nach Pinien und Oliven – die Toskana ist einfach ein Traum. Und auch kulinarisch kann man hier schwelgen.

Viele Traditionen und Geschichten ranken sich um die Weißwurst. Erfunden haben soll sie 1857 der Metzgermeister Moser Sepp, dem am Faschingssonntag angeblich die Schafsdärme ausgingen.

„All’arrabbiata“ bedeutet so viel wie „auf zornige Art“. Man sagt, je wütender die Köchin oder der Koch, desto schärfer die Soße.

Sonntag ist Bratentag! Unser zartrosa gebratenes Rumpsteak mit Röstzwiebeln und kräftiger Soße ist aber auch an jedem anderen Tag ein Wochenhighlight.

Mit Schweinefilet, Couscous und Süßkartoffeln lässt sich der Herbst gut aushalten!

Ob als Pausenbrot, zum Kindergeburtstag oder als Glücksbringer zu Silvester, die kleinen Schweinchen schmecken zu jeder Zeit und zu jedem Anlass.