carneo

Roastbeef mit Salat

Roastbeef und Salat – eine wunderbare Konstellation.

Das besondere Stück: Der Tafelspitz.

Obwohl der Tafelspitz recht langfaserig ist und deshalb fast ausschließlich als Siedfleisch verwendet wird, ist er ein begehrtes Teilstück vom Rind.

15 Ideen für kleine Schritte in Richtung Nachhaltigkeit.

Für jeden gibt es Möglichkeiten, seinen Teil zu einem nachhaltigeren Leben beizutragen. Versucht es einfach mal 🙂

Das besondere Stück: Porterhouse Steak

Der Unterschied zwischen T-Bone-Steak und Porterhouse-Steak ist neben der Größe vor allem der Filetanteil.

Vielseitig, polarisierend, nachhaltig: Die Sülze.

Die glibberige Konsistenz ist zwar nicht jedermanns Sache, doch Sülze punktet durch vielseitige Möglichkeiten.

Rezepte

Honig-Senf-Hähnchen mit Spargelsalat

Alles dabei, was auf so einen frühlinghaften Teller gehört 🙂

Filetsteak mit glasiertem Frühlingsgemüse und Rotweinsoße

Endlich mal wieder richtig schlemmen 😉 mit unseren Rezeptvorschlägen für euer Osterfest.

Hallo-Frühling-Salat mit saftigen Steakstreifen

Hallo-Frühling-Salat mit saftigen Steakstreifen

Sauerkrautsuppe

Was Deftiges gefällig? Bitteschön, wir hätten da was für euch!

Knochenbrühe

Knochenbrühe