Ideal für eine Gartenparty, als schnelles Mittagessen oder neues Leibgericht: Würziger Tortellinisalat.
150 g gekochter Schinken
250 g Tortellini
150 g Zucchini
7 TL Elbgewürze Marinade „Peppy Paris“
2 Stängel Thymian
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Tortellini in reichlich Wasser bissfest kochen und abgießen. Zucchini waschen, abtrocknen, putzen. Schinken und Zucchini in feine Streifen schneiden.
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Elbgewürze-Marinade „Peppy Paris“ gemeinsam mit der Zucchini und dem Schinken in eine Pfanne geben und kurz anbraten. Tortellini dazugeben, gut durchmischen und kurz mitbraten. Alles in eine Schüssel füllen. Thymian waschen, trocken schütteln, von den Stängeln zupfen und als Garnierung darüberstreuen. Dazu passt: Baguette oder Ciabatta.
KategorieHauptspeise, Rezepte, Salat, Schwein
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Ingredients
150 g gekochter Schinken
250 g Tortellini
150 g Zucchini
7 TL Elbgewürze Marinade „Peppy Paris“
2 Stängel Thymian
