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Coleslaw
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Kohlkopf vierteln und Strunk herausschneiden. Kohl in sehr feine Streifen schneiden. Möhren schälen und reiben. Zwiebel würfeln.
Alles gut miteinander vermischen und mit den Händen durchkneten. Saure Sahne mit Mayonnaise, Essig, Salz und Zucker mischen und unter den Kohl rühren. Zugedeckt mehrere Stunden durchziehen lassen.
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