Hasselback-Kartoffeln

Die Kartoffeln säubern. Zum Schneiden die Kartoffel zwischen zwei Kochlöffelstiele legen und alle 3 mm einschneiden. Mit weicher Butter einpinseln und mit Meersalz bestreuen. Die Salami in Scheiben schneiden und in die Zwischenräume stecken.

Die Kartoffeln auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40-50 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit mit dem Käse gratinieren. Mit Oregano-Blättchen servieren.