Pommes mit Käsesoße

Pommes nach Packungsanweisung zubereiten. Cabanossi oder Peperoni-Salami in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Wurst knusprig anbraten.

Für die Soße Zwiebel und Knoblauch abziehen und sehr fein hacken. Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Mit dem Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Unter ständigem Rühren die Milch dazugeben und aufkochen lassen. Schmelzkäse und Mozzarella einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Die fertigen Pommes in eine Auflaufform geben. Käsesoße und gebratene Wurst über die Pommes verteilen. Im Ofen bei 200 °C mit der Grillfunktion für 3–5 Minuten übergrillen. Mit Paprikapulver und gehackten frischen Kräutern bestreut servieren.