Schaschlik

Das perfekte Party-Essen: Das Fleisch am Spieß benötigt während der Zubereitung wenig Aufmerksamkeit und schmeckt fantastisch.

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Portionen4 Portionen

Zubereitungszeit1 Stunde 40 Minuten

KategorieHauptspeise, Imbiss, Schwein

700 g Schweinenacken

2 Zwiebeln

2 Paprika, rot und gelb

1 Zucchini

Salz, Pfeffer

Für die Soße

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Dose Tomaten, gehackt (240 g)

150 g Tomatenketchup

Zucker, Curry, Oregano, Paprika, Worcestersoße

Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Gemüse ebenfalls würfeln, abwechselnd auf die Spieße stecken.

Für die Soße Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden, in einem Topf mit Öl anschwitzen, mit Tomaten und Ketchup ablöschen. Mit den Gewürzen abschmecken und bei kleiner Hitze 30 Minuten köcheln. Die Spieße in einen Bräter legen und mit der Schaschlik-Sauce übergießen. Im Backofen bei 180 Grad Umluft etwa 1 Stunde garen.

Das perfekte Party-Essen: Das Fleisch am Spieß benötigt während der Zubereitung wenig Aufmerksamkeit und schmeckt fantastisch.

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Portionen4 PortionenZubereitungszeit1 Stunde 40 Minuten