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Bacon-Pizza
Warum Pizza so beliebt ist? Weil sie für jeden Geschmack etwas bietet. Wir stehen auf Bacon als Belag.
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Mehl sieben, Salz, Hefe und Zucker dazugeben, lauwarmes Wasser zugießen. Gründlich durchkneten und etwa 2 Stunden gehen lassen. Öl zugeben und den Teig noch einmal gut durchkneten, dünn ausrollen.
Crème fraîche auf dem Pizzateig verstreichen, Käse darübergeben. Zwiebeln in Ringe schneiden, mit dem Bacon auf der Pizza verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Min backen. Vor dem Servieren mit Rucola garnieren.
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