Crêpe mit Schokolade

Mehl, Milch, Eier, geschmolzene Butter, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren. 15–20 Minuten ruhen lassen. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Danach grob hacken. Schokolade schmelzen.

Eine Pfanne erhitzen, mit etwas Butter einfetten und die Crêpes portionsweise dünn ausbacken. Mit geschmolzener Schokolade bestreichen, falten und mit gehackten Nüssen und Puderzucker garnieren.