Putenstreifen in Zitronenbutter

Putenbrust in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und das Fleisch darin bei starker Hitze 3–4 Minuten rundum anbraten. Saft einer Zitrone darüberträufeln und alles gut durchschwenken. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.