Döner Kebab

Fleisch trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden. 1/3 des Knoblauchs, 3 EL Öl und Thymian verrühren. Mit dem Fleisch vermengen. 30 Minuten marinieren.

Beutelinhalt Salat-Würzmischung mit 4 EL warmem Wasser glatt verrühren. Joghurt und Rest-Knoblauch dazugeben, glatt verrühren.

Gemüse waschen, putzen. Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden. Salat in dünne Streifen schneiden.

In einer Pfanne mariniertes Fleisch in 1 EL Öl kräftig anbraten. Salzen, pfeffern.

Eventuell Fladenbrote erwärmen. Kleine Fladenbrote halbieren, große vierteln. Je eine Tasche hineinschneiden. Brote mit Salat, Krautsalat, Tomate, Gurke, Rindfleisch und Joghurt füllen.